Seraf Vadi İstanbul

Paylaş

Seraf Vadi, Vadi İstanbul’da yer alan Anadolu mutfağından yemekler servis eden bir restoran.

Önce Mahmutbey, daha sonra da Vadi İstanbul’da açtıkları şube ile geleneksel lezzetleri İstanbul’da en iyi sunan yerlerden birisi.

Şef Sinem Özler’in önderliğinde yöresel yemeklerini özüne sadık kalarak servis ediyorlar.

Geçtiğimiz sene itibariyle Michelin ve Gault Millau listelerine de girmeyi başardı.

Vadi İstanbul Avm’den yürümek yaklaşık 5 dakika sürüyor. Avm’den bağımsız gibi olduğu için kendi otopark alanı ve valesi de bulunuyor.

Oturma alanları geniş, yüksek tavan sayesinde de havadar bir ortam yaratılmış.

Başlangıçta yedikule kuru incir salata aldık. İçerisinde fındık olan bir salataydı, sosu çok lezzetliydi.

İçli köfte ise İstanbul’da yediğimiz en iyi içli köftelerden birisiydi. Hamuru çok ince, içi dolu dolu bir şekilde yoğurt üzerinde servis ediyorlar. Tek oturuşta 10-15 adet yiyebileceğiniz bir içli köfte.

Ardından söylediğimiz lahmacun incecik ve müthiş lezzetli bir lahmacundu.

Kayseri yağlaması kıyması ve malzemeleriyle çok lezzetliydi ancak lavaşları bizce çok kalındı.

Pirzolalı kuzu kaburga da çok lezzetliydi. Pirzolalar tam kıvamında sulu sulu pişmiş şekilde servis edildi.

Seraf Vadi İstanbul Karışık Tatlı Tabağı

Tüm tatlılardan azar azar tatmak için tadımlık tatlı tabağı istedik. Fırın sütlaç, irmik helvası ve incir uyutması olan tabakta irmik helvası en beğendiğimiz tatlı oldu.

Ücretli tanıtım/iş birliği değildir. Tüm masraflar tarafımızdan karşılanmıştır.