Pideban Pide Sarıyer

Paylaş

Pide Ban, İstanbul Sarıyer’de bulunan ve Karadeniz pidesi yapan bir pideci.

Bizim İstanbul’daki favori pidecilerimizden birisi.

Çayırbaşında ve Sarıyer merkezde yerleri var, biz Sarıyer merkezdeki yerlerine gittik.

Geçtiğimiz Pazar günü gittiğimizde döner servisleri de mevcuttu. Döner haftanın her günü olmuyor ve döner yemek isteyenlerin gitmeden mekandan bilgi almasını tavsiye ederiz.

Pideban Pide Sarıyer Odun Ateşinde Döner 2

Mekanın mutfağını 3’e ayırmışlar. Giriş tarafında odun ateşinde döner pişirilirken, diğer tarafta fırında pideler ve bir diğer tarafta ise kömür ızgarasında köfteler pişiriliyor.

Biz bu gidişimizde sadece pidelerini denedik. Pideleri çok kısık bir odun ateşinde pişiriyorlar ve yüksek bir ateş olmadığı için pidelerin pişmesi ve gelmesi biraz uzun sürüyor.

Pideban Pide Sarıyer Kıymalı Kapalı Pide

Biz kıymalı kapalı pide ve peynirli yuvarlak pide söyledik.

Kullandıkları peynirler ve tereyağı oldukça özel, bu da pidelere ayrı bir lezzet katıyor.

Kıymalı pidenin iç harcı ise bizim belkide yediğimiz en iyi kıymalı pide harcıydı. Bol soğanlı ve içi sulu sulu bir lezzetti.

Menü görsellerinde pideler bütün olmasına ve özellikle bir dilimleme talebimiz bulunmamasına rağmen pideler dilimlenmiş şekilde servis edildi. Bu durumdan memnun kalmadık; özellikle belirtilmedikçe pidelerin dilimlenmemesi gerektiğini düşünüyoruz.

Öneri #reklam değil. Marka adı geçtiği için reklam yazmak mecburi. Ücretli tanıtım/iş birliği değildir.