Parma Sole, Şile Sahilköy’de bulunan yemyeşil ormanlık arazinin içerisinde yer alan bir butik otel.
Butik otel olduğuna bakmayın, yalnızca restoranı için de günlük olarak gidebilirsiniz. Biz ilk olarak o şekilde gitmeyi tercih ettik.
Restoranı İtalya’nın Parma mutfağından lezzetler sunuyor.
Havuz kenarında yer alan restoranı, yemyeşil ağaçlarla dolu muhteşem bir vadiye bakıyor.
Tüm makarnaları günlük taze olarak yapıyorlar.
3 farklı dolgulu tortelli mevcut ve eğer tris di tortelli alırsanız, üç farklı tortelliyi de tatma şansı yakalayabilirsiniz. Balkabağı-mascarpon dolgulu, pazı-parmesan-mascarpon dolgulu, patates-parmesan dolgulu. 3 farklı çeşit de oldukça güzeldi.
Yaban mersini ve porcini mantarlı tagliolini ise biraz ağır bir makarnaydı, herkes tercih etmeyebilir. Ama genel olarak tortelli ve tagliolini oldukça güzel diyebiliriz.
Enginarlı suflesi de değişik lezzetler denemeyi sevenlere başlangıç için önerilir.
Gitmeden önce rezervasyon yaptırmanızı tavsiye ederiz.
Tris di tortelli: 75 TL
Tagliolini: 78 TL
Soufle di carciofi: 75 TL
7 Bilgeler kadeh beyaz şarap: 60 TL
Büyük su: 15 TL
Creme brulee: 55 TL
Çay: İkram
(Aralık’21 fiyatlarıdır.)
Rehber Yorumu: Şehrin kalabalığından uzak yeşillikler içinde keyifli bir İtalyan yemeği için önerilir.
Mekan: 8.5/10
Lezzet: 7/10
Bu gönderiyi Instagram’da gör
Bu gönderiyi Instagram’da gör
