Oklava, Gayrettepe’de bulunan butik bir makarna restoranı.
Dışarıda ve içeride masaları mevcut ancak oldukça küçük bir yer.
Burası bir kaç ay önce açılmış, hafta içi 12:00 ile 20:30 arası, Cumartesi günleri ise 17:00 ile 20:30 arası hizmet veriyor.
Biz geçtiğimiz Cumartesi günü buraya gittik ve gittiğimizde makarnaları taze bir şekilde yeni hazırlıyorlardı.
Sabit bir menüleri yok. Dönemsel veya günlük olarak menüdeki ürünler değişebiliyor.
O gün mevcut makarnaları kara tahtaya yazıyorlar ve seçip sipariş verebiliyorsunuz. Biz gittiğimizde 4 çeşit makarna, 1 salata ve 1 burratta peyniri tabağı mevcuttu.
Denediğimiz krema mantarlı pappardelle oldukça hafif ve lezzetliydi. Pappardelle al dente pişirilmişti ve kreması çok hafifti. İçerisinde ise 3 farklı özel mantar çeşiti karışık olarak kullanmışlardı.
Ardından denediğimiz tagliarini bolonez hafif acılı ve bol soslu bir makarnaydı. Tagliariniler incecikti ve makarnada bol bolonez sos mevcuttu. Bu da çok beğendiğimiz bir makarna oldu.
Son olarak ricotta peynirli salata lezzetliydi ama bizce bu lezzet olarak biraz makarnaların gerisinde kalan bir tabak olmuştu. Biraz daha zenginleştirilebilecek bir tabak.
Krema mantarlı pappardelle: 115 TL
Bolonez soslu tagliarini: 135 TL
Ricotta peynirli salata: 89 TL
Cola: 18 TL
(Ekim’22 fiyatlarıdır.)
Rehber Yorumu: İstanbul’da gidilebilecek lezzetli bir makarnacı. Mekan yetersiz ama lezzetli makarnalar için tavsiye ederiz.
Mekan: 6/10
Lezzet: 8.5/10
English Summary: Oklava is a boutique pasta restaurant located at Gayrettepe. It is quite a small place and there are only 3 tables inside. They serve fresh pasta, and we recommend this place for delicious pasta.
Bu gönderiyi Instagram’da gör
