Bi Nevi Deli, Etiler’de bulunan bir vegan restoran/cafe.
Tüm ürünleri bitkisel bazlı, hiçbir hayvansal ürün kullanılmıyor.
Bitkisel ve sağlıklı beslenmek isteyenlere kesinlikle denemeleri tavsiye edilir.
Vegan olarak çok yaratıcı ve lezzetli bir menüsü var.
Balkabağı çorbası oldukça lezzetliydi, organik hindistan cevizi sütü ile yapılıyor.
Humus tartine, kendi hazırladıkları humus ve ekşi maya ekmeği ile geliyor. Üzerinde de seitan (bitkisel bazlı et) ile servis ediliyor. Genel olarak humus güzeldi ancak et tabiiki de normal bir et gibi değil, ancak kötü bir tadı da yok.
Patlıcan bowl da fena değildi, çeşitli sebzeler ve mercimek köftesi ile geliyor. Yalnız mercimek köftesi bizim klasik mercimek köftemiz değildi.
Burger de yine seitan (bitkisel et) kullanılarak yapılıyor. Yine peyniri de aynı şekilde bitkisel.
Açıkçası burgeri biz çok beğenmedik. Seitan çok kalın olduğu için burada et olmadığını daha fazla hissediyorsunuz. Humusun üzerinde ince dilimler şeklinde olduğundan bizi çok rahatsız etmemişti. Ancak burada aynı şeyi söyleyemeyeceğiz.
Gerçekten vegan ya da bitkisel ağırlıklı beslenen kişiler için çok güzel ve fazla çeşit var. Ancak bu şekilde beslenmeyip yalnızca denemek için gideceklere seitanlı yemekleri denememelerini öneririz.
Balkabağı çorbası: 36 TL
Humus tartine: 37 TL
Summer kale bowl: 76 TL
Seitan burger: 69 TL
Ekim 2021 Fiyatlarıdır.
Rehber Yorumu: Bitkisel bazlı/vegan beslenenler için önerilir.
Mekan: 7/10
Lezzet: 7/10 (bitkisel bazlı beslenenler için)
