Ahmet Ustam Ocakbaşı, Maslak’ta yer alan bir ocakbaşı.
Burası Maslak oto sanayinin hemen yanında yaklaşık 1 sene önce açılmış bir yer.
Sahibi Ahmet Karoğlu, Kurtuluş Adana Ocakbaşı ve Emre Mermer ocakbaşında yıllarca ızgara başında çalışmış tecrübeli birisi.
Son zamanların en popüler ve iyi kebapçılarından birisi.
Etiler, Maslak ve Bodrum olma üzere 3 farklı şubesi bulunuyor. 📣
Biz gittiğimizde ocakbaşında mekanın şeflerinde Kemal şef vardı.
Mekanın oldukça ferah ve yüksek tavanlı keyifli bir ortamı var.
Başlangıç olarak kuru cacık, közlenmiş soğan sarımsak ve gavurdağ salata aldık. Her üçü de son derece lezzetliydi.
Yemeklerden çöp şiş ile başladık, çöp şiş yumuşacıktı ve lezzetliydi.
Son olarak Adana kebabını denedik. Kebap yumuşacık ve sulu ağızda dağılan bir kebaptı. Kebap zırhta çekilmiş ve tam kıvamında pişmişti.
Buradaki menü oldukça sade ve çeşit çok fazla değil. Ama denediğimiz tüm ürünler son derece lezzetliydi.
Biz Cumartesi öğle saatlerinde gitmiştik o yüzden sakindi ama özellikle akşam saatleri için gitmeden önce rezervasyon yaptırmanızı öneririz.
#reklam değil öneri. Marka adı geçtiği için reklam yazmak mecburi. Ücretli tanıtım/iş birliği değildir. Tüm masraflar tarafımızdan karşılanmıştır.
Kuru Cacık: 400 TL
Közde Soğan Sarımsak: 400 TL
Gavurdağ Salata: 490 TL
Adana Kebap: 990 TL
Çöp Şiş: 1100 TL
Kaymaklı Kadayıf: 600 TL
Büyük Su: 180 TL
Ayran: 180 TL
Çay: İkram
(Temmuz 2026 fiyatlarıdır)
Adres: Maslak mahallesi, Dereboyu 2 Caddesi, No:8, Sarıyer/İstanbul 📍
Telefon: 0530 175 61 14 ☎️
Rehber Yorumu: İstanbul’da güzel bir ocakbaşı deneyimi, lezzetli kebaplar ve mezeler için burayı tavsiye ederiz.
Mekan: 7/10
Lezzet: 8.5/10
Bu gönderiyi Instagram’da gör
